[показать]

Ингредиенты к рецепту «Квас из цветов бузины»:

4 л Вода	1.5 ч. л. Кислота лимонная
1 шт. Лимон	400 г Сахар
100 г Соцветия чёрной бузины

Предлагаю приготовить квас из цветов бузины

Квас настаивается достаточно долго — 5 дней, но в результате вы получите игристый напиток с интересным вкусом. После приготовления квас следует разлить по бутылкам, плотно укупорить и поставить для хранения в холодильник или погреб. Стараться при хранении бутылки не взбалтывать, так как они могут выстрелить. Выпить готовый квас желательно до недели.

[показать]

Приготовление блюда по рецепту «Квас из цветов бузины»:

[300x200]

Шаг 1

Для приготовления кваса из бузины нам понадобится вода, лимон, сахар, лимонная кислота, цветы бузины.

[300x200]

Шаг 2

Соединить воду и сахар. Довести до кипения и проварить 1 минуту. Охладить. Добавить лимонную кислоту.

[300x200]

Шаг 3

В холодный сироп опустить цветы бузины.

[300x200]

Шаг 4

Добавить порезанный лимон.

[300x200]

Шаг 5

Накрыть крышкой и поставить в тёмное место на 5 дней. Каждый день перемешивать.

[300x200]

Шаг 6

На шестой день квас процедить и разлить по бутылкам. Поставить в холодное место.

[300x200]

Шаг 7

Квас из цветов бузины готов.                                                           источник