КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Пришло время клубники и мороженого. Это мы любим. Особенно мороженое. Разное и вкусное…

[показать]

Вот один из рецептов вкусного клубничного мороженого

 ПОТРЕБУЕТСЯ:

по 250 грамм сливок и молока, две чашки клубники, три яичных желтка, 100 грамм сахара и чайная ложечкака ванильной эссенции
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешиваем в миске клубнику с половиной сахара и ставим в холодильник.

В отдельной кастрюльке смешиваем вторую половину сахара с желтками и молоком. Ставим кастрюлю на средний огонь, помешиваем, не доводя до кипения, пока наша масса не будет однородной, при этом сахар у нас полностью растворится.

Даем смеси остыть до нормальной, комнатной температуры, а затем ставим ее в морозилку на 2 - 3 часа, помешивая при этом наше мороженое каждые двадцать минут.

После охлаждения, добавляем ванильную эссенцию и сливки, затем выкладываем из холодильника клубничку с сахаром. Выкладываем её красиво сверху и... все! Приятного аппетита.