Кабачковые рулеты с помидорно-колбасной начинкой чем смогут напомнить вкус пиццы. Необычное, сытное и очень вкусное блюдо . Смотрится очень аппетитно. Попробуем приготовить?!

Ингредиенты:

- Кабачок (молодой) — 2 шт.
- Колбаса (копченая) — 100 г
- Помидор — 1 шт
- Майонез — 100 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Мука — 4 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу

Приготовление с shr.name/wtnB4

Кабачки очистить от кожуры и нарезать вдоль толщиной 5 мм., посолить, оставить на 15 мин.

Обмакнуть кабачки в муку, затем во взбитые яйца и обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистости.

Колбасу и помидор порезать брусочками. В майонез выдавить чеснок.

Остывшие кабачки смазать майонезом с чесноком, на край положить колбасу, кусочек помидора и скрутить рулетики.

Выкладываем в форму для запекания, сверху натертый на крупной тёрке сыр.

Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Как только сыр расплавится - наши рулетики готовы.