В планах на 2016
20-12-2015 15:54
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Опішня. Народний фестиваль-квест «Борщик у глиняному горщику» .
Організатор Олена Щербань - музеолог,голова і одна із засновників ГО "Туристичне СЕЛО Полтавщини",авторка 5 блогів: про традиційну
українську культуру (тільки на цьому блозі за рік - 517 публікацій з оригінальними ФОТО!!!!!!
Окрім їхніх смачних борщів, можна посмакувати обрядовою весільною кашею качаною, гречаниками, вергунами, шуликами.
Виявляється, для борщу треба й горщик спеціальний.
Він мусить бути обов’язково необлитий поливою, бо смак страви зміниться. Готуючи у глиняному посуді, ви кладете всі інгредієнти воднораз,
при тому не перемішуєте. Раніше кришку горщика “садили” на тісто, щоб щільніше прилягала. Щоб згончарувати відповідну посудину на три
літри і приліпити ручки, треба 15 – 20 хвилин, тоді вона підсихає зо два тижні, перевертається, підточується дно, потім досихає ще стільки ж.
Тоді її потрібно випалити в печі, зокрема у дров’яній, упродовж 24 – 36 годин
отсюда https://vk.com/photo-73505353_337957355
http://www.uapost.us/blog/vidrodzhuvaly-davnyu-ukrayinsjku-tradyciyu/
Комментарии (8):
Дякую за ынформацію. Треба побувати;)
Ответ на комментарий karsone #
Ответ на комментарий Капельдудкина #
Капельдудкина, гайда!
Капельдудкина
20-12-2015-18:51
удалить
Ответ на комментарий Shynin #
теж в планах!
Йамберт_Йожкович
21-12-2015-13:36
удалить
Мне нельзя... 
Йамберт_Йожкович
21-12-2015-18:21
удалить
Комментарии (8):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник В планах на 2016 | Shynin - Дневник Shynin |
Лента друзей Shynin
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»