День французского багета
13-09-2015 15:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
13 сентября 1993 года правительство Балладюра приняло «хлебный» декрет, вводивший понятие «традиционного французского багета» .
У стандартного багета длина примерно 65 см, ширина 5-6 см и высота 3-4 см. Вес приблизительно 250 г.
- На 4 маленьких или 2 больших багета возьмите:
- 1/4 ч. л. сухих дрожжей
- Полтора стакана воды, 325 граммов
- Полторы чайной ложки соли
- 4 стакана или 500 граммов муки
- Здесь есть рецепт: http://www.liveinternet.ru/users/yana48/post360752911/
- http://www.liveinternet.ru/users/azada/post366432146/
Комментарии (4):
Йамберт_Йожкович
14-09-2015-01:03
удалить
Shynin, Хи, не проще в магазин сходить? Ну а если печь, то я бы сухих дрожжей не применял, после них хлеб быстро или сохнет, или плесень если в пакете хранить. Обычные дрожжи лучше, только блин их теперь днем с огнем не найти...
А так хотелось бы натуральный домашний хлеб, ну или бормотуху поставить, с перчаткой)))
Ответ на комментарий Йамберт_Йожкович #
Все дело вкуса.У меня хлебопечка, и обычных дрожжей у нас полно
1.экономия
2.покупной хлеб плесневеет,домашний не успевает))
3. иногда люблю эксперимент на кухне
(а бормотуху у нас не уважают,"только как слеза")
Йамберт_Йожкович
14-09-2015-11:15
удалить
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник День французского багета | Shynin - Дневник Shynin |
Лента друзей Shynin
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»