Салат с консервированной горбушей
Ингредиенты:
горбуша консервированная 1 банка
яйца вареные 3 шт.
кукуруза 1 маленькая банка
огурец свежий 1 шт.
любая зелень
белый хлеб (или батон)
масло оливковое или подсолнечное
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. С рыбы слить жидкость, освободить от костей, разделить на небольшие кусочки.
2. Два яйца порезать кубиком, одно дольками для украшения.
3. С кукурузы слить воду.
4. Огурец порезать полукольцами, зелень измельчить.
5. Хлеб нарезать кубиками, подсушить на сковороде.
6. Все сложить в миску (кроме сухариков), посолить, поперчить, заправить маслом.
7. Выложить на блюдо, сверху сухарики и дольки яйца.
8. Перемешать с сухариками перед подачей.