Вкусный, нежный и очень полезный суп, которым вы сможете подкрепиться в обеденное время.

[800x]

Ингредиенты:

• Масло оливковое - 2 стол. ложки
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сельдерей - 4 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Бульон - 3 стак.
• Лавровый лист
• Тимьян - 3 веточки
• Сливки - 100 гр.
• Соль

Приготовление:

Нагрейте большую кастрюлю с водой на среднем огне, добавьте масло ( оливковое или сливочное ). Затем добавьте морковь, лук, сельдерей и 1/2 чайной ложки соли и варите 10 минут.

Далее добавьте картофель и мелко порезанный чеснок и варите 5 минут.
Затем влейте куриный бульон ( можно заменить на овощной бульон ), добавьте лавровый лист и тимьян.

[700x]

Доведите суп до кипения, уменьшите огонь до кипения и варите 15 минут, пока картофель не будет мягким.
Удалите лавровый лист и тимьян, используя блендер доведите суп-пюре до однородного состояния.

[700x]

В конце добавьте сливки, посолите.

[700x]

Все еще раз перемешайте. Подать можно с сухариками.

[700x]

Приятного аппетита!