Странная вещь. Огурцы есть в продаже круглый год, а малосольных - так хочется летом. Чтобы маленькие, желательно, чтобы прямо с грядки, чтобы с хрустом. Как вкусно!Конечно, их можно купить в магазине. Но разве сравнятся они по вкусу с домашними. Тем более, приготовить их совсем не сложно. И даже самая неопытная хозяйка порадует своих домочадцев, когда с легкостью освоит процесс приготовления малосольных огурчиков по самым быстрым рецептам.Быстрый рецепт малосольных огурцов – общие принципыОгурцыНаиболее подходящими будут молодые маленькие огурчики, подойдут даже нестандартные. Крупные огурцы используют как целыми, так и разрезанными. Разумеется, отбирая огурцы для соления необходимо исключить пожелтевшие, горькие и очень темные.Самыми лучшими считаются огурцы, только что снятые с грядки.Желательно подбирать ровные огурчики, примерно равные по размеру. Они и просаливаться будут равномерно.ВодаОбязательным условием в каждом быстром рецепте малосольных огурцов является предварительное