Готовим мы сегодня очень сырную мощную еду. Можно назвать это четырехэтажной пиццей, но скорее это лазанья.  

 

 

Ингредиенты 

 

* Тортильи - 4 штуки 

* Телятина - 200 граммов 

* Сыр моцарелла - 200 граммов 

* Сыр чеддер - 300 граммов 

* Помидоры - 200 граммов 

* Бастурма - 100 граммов 

* Соус сырный - 100 граммов 

* Укроп - немного 

 

Соус сырный: 

 

* Сливочное масло - 1 ст.ложка 

* Мука - 1 ст.ложка 

* Молоко - 2/3 стакана 

* Сыр - 80 граммов 

* Соль - 1/2 ч.ложки 

* Чеснок - 2 зубчика (или гранулированный чеснок) 

* Перец - 1/4 ч.ложки 

 

Способ приготовления 

 

Нарезаем мясо 

 

Томаты и моцареллу нарезаем и натираем сыр 

 

Готовим сырный соус 

 

Кусочек сливочного масла на сковородку 

 

Ложку муки и прогреваем 

 

Добавляем стакан молока 

 

Немного посолим, поперчим и помешиваем до загущения 

 

Также добавим гранулированный чеснок 

 

Буквально через полторы минуты соус начинает густеть 

 

Добавляем сыр и перемешиваем до расплавления 

 

Для коржей используем обычные покупные тортильи 

 

1 этаж 

 

сырный соус, мясо и моцарелла 

 

2 этаж 

 

соус, томаты, мясо, слой чеддера 

 

3 этаж 

 

соус, мясо и моцарелла и чеддер 

 

4 этаж 

 

Соус, томаты, мясо и моцарелла и чеддер. Накрываем и сверху просто зальем соусом, и засыпем сыром. 

 

Этажи не обязательно делать конкретно так, делайте по вкусу. 

 

Отправляем в духовку 180 градусов на 15 минут 

 

Добавим сверху бастурму 

 

Пошаговый процесс приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.

 

Блюдо готово!