• Авторизация
Дневник iirina6 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Нежные и сочные ленивые голубцы в сметанном соусе: 30-04-2025 21:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Нежные и сочные ленивые голубцы в сметанном соусе:

Этот простой рецепт голубцов ленивых в сметанном соусе может отлично выручить, если нет времени долго стоять у плиты, а нужно приготовить что-нибудь сытное и вкусное. Голубцы можно предварительно не обжаривать, а сразу тушить их в соусе, в духовке.
Получаются очень нежные и сочные!

 

Фарш - 600 г 
Лук - 3 шт. 
Морковь - 3 шт. 
Капуста - 300 г 
Яйцо - 1 шт. 
Рис - 100 г 
Соль 
Черный молотый перец 
Паприка⠀ 
 
Соус:
Сметана - 400 г 
Томатная паста - 200 г 
Соль - 1 ч.л. 
Сахар - 1 ст.л. 
Вода - 600-700 мл


 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отвариваем до готовности рис.
Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле. Морковь трем на крупной терке и отправляем к луку, обжариваем. Зажарку делим на 2 части: одна добавится в фарш, другая - в соус.
Капусту нарезаем мелко, выкладываем к первой половине обжаренных овощей, наливаем немного воды и протушиваем все до готовности.
В фарш добавляем рис, первую часть обжаренных овощей, яйцо, соль, паприку, перчим по вкусу, всё перемешиваем.
Форму смазываем растительным маслом, формируем круглые голубцы и выкладываем в форму.
Делаем заливку:  В глубокую посуду кладём сметану, томатную пасту, соль, сахар, вторую часть обжаренных овощей, добавляем воду, все перемешиваем, доводим до кипения и заливаем голубцы. 
⠀ Запекаем в духовке под фольгой примерно 1 час при температуре 180°С.
 
 
ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!
Picture background
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Нежные и сочные ленивые голубцы в сметанном соусе: | iirina6 - Дневник iirina6 | Лента друзей iirina6 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»