ИСПАНСКИЕ КАРАМЕЛЬНЫЕ ПИРОЖНЫЕ "КАРМЕЛИТАС":
02-12-2016 09:12
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Испанские карамельные пирожные "Кармелитас":
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Испанские карамельные пирожные "Кармелитас":
Для карамельного соуса
сахар 1 стакан
вода¼ стакана
сливки жирные¾ стакана
сливочное масло 50 г
соль 1 ч. л.
Для основы
овсяные хлопья быстрого приготовления1 ¾ стакана
сахар коричневый1 ¼ стакана
сливочное масло 280 г
шоколад 80 г
грецкие орехи рубленые 1 стакан
разрыхлитель ½ ч. л.
соль ¼ ч. л.
мука 2 стакана
Приготовление:
Приготовим карамельный соус. Смешать в сотейнике сахар и воду, поставить на средний огонь. Когда сахар растворится, увеличить огонь.
Снять с огня и аккуратно влить сливки. Перемешать венчиком. Добавить сливочное масло и соль. Хорошо размешать. Остудить соус, он постепенно загустеет.
Смешать муку, овсяные хлопья, коричневый сахар (я взяла 1 стакан обычного белого сахара), разрыхлитель, соль и размягченное сливочное масло в кухонном комбайне, пока не образуется рассыпчатая крошка.
Разогреть духовку до 175С. Застелить форму для выпечки (у меня 25х25 см) пергаментом. Разделить тесто пополам. Одну часть выложить в форму и разровнять, прижимая пальцами. Поставить форму в духовку, печь 10 минут.
Шоколад порубить мелко, а орехи крупно. Я использовала готовые шоколадные кружочки. Посыпать готовый корж шоколадом и орехами.
Вернуть в духовку и печь еще 15-20 минут до золотистого цвета. Достать форму из духовки и полностью остудить. Переставить в холодильник минимум на 1 час.
Затем нарезать на порционные квадраты. Очень вкусно с горячим чаем или молоком!
Источник: edimdoma.ru
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ИСПАНСКИЕ КАРАМЕЛЬНЫЕ ПИРОЖНЫЕ "КАРМЕЛИТАС": | мыха-76 - Дневник мыха-76 |
Лента друзей мыха-76
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»