Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Печеночный пирог с овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ
750 гр. куриной печени
2 луковицы
1 морковь (крупная)
2 сл. перца
¾ ст. риса
3 яйца
1 ст. л. крахмала
0.5 пучка укропа
0.5 пучка базилика (зеленый)
соль
перец
масло растительное 4-5 ст. л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
[показать]
1. На фото необходимый набор продуктов (кроме крахмала, так как решила его добавить в последний момент).
[показать]
2. 1 луковицу и перец нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке.
[показать]
3. Укроп и базилик мелко нарезать.
[показать]
4. Рис отварить до полуготовности и промыть водой.
[показать]
5. Лук обжарить до золотистости,
[показать]
6. добавить морковь и жарить помешивая 5-7 минут.
[показать]
7. К луку и моркови добавить сладкий перец и жарить все вместе 1-2 минуты.
[показать]
8. Печень и луковицу пропустить через мясорубку,
[показать]
9. добавить: обжаренные овощи, рис,
[показать]
10. яйца, крахмал
[показать]
11. зелень, посолить и поперчить по вкусу.
[показать]
12. Форму для запекания застелить пекарской бумагой, вылить полученную смесь и печь при температуре 180* 50 минут. Готовность проверить при помощи зубочистки.
[показать]
13. Готовый пирог
[показать]
14. освободить от формы.
[показать]
15. Приятного аппетита!
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЕЦЕПТЕ
Пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде. При нарезке в горячем виде прекрасно держит форму, кусочки не крошатся.
[показать]