Рецепт из местной газеты "Навигатор". 



Ингредиенты: 

Слоёное тесто - можно приготовить самим или купить в магазине, 

филе морского языка - 3-4 шт., 

лук репчатый - 3-4 головки, 

5-6 яиц, 

сметана - 0,5 стакана, 

любой твёрдый сыр - 120-130 гр., 

соль, 

перец. 



Порезать филе морского языка на кусочки. Посолить, поперчить. 

[показать]

Обжарить. 

[показать]

Порезать лук на четвертинки. 

[показать]

Обжарить отдельно. 

[показать]

Рыбу и лук остудить. 

Раскатать тесто. Я взяла 1 пластину покупного слоёного теста. Вот такое: 

[показать]

Переложить на противень и сделать небольшие бортики. 

Выкладываем рыбу, сверху лук. 

[показать]

Взбиваем яйца со сметаной, солим. 

[показать]

Заливаем смесью пирог, который получается открытым. 

[показать]

Ставим противень в духовку, нагретую до ~180°C. Печь ~ 30-35 мин. 

За 5 мин. до готовности вынимаем и посыпаем пирог тёртым сыром. 

[показать]

[показать]

Приятного аппетита!

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт