Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

СУП ИЗ КРАПИВЫ




Пока крапива молоденькая надо готовить почаще такой супчик. Вода
Картофель
Лук
Морковь
Крапива
Лук зелёный
2 Яйца
Мука(у меня 1 ст.л) Воду довести до кипения, добавить картофель, лук и морковь. Крапиву хорошо промыть, залить кипятком. Выложить на сито и промыть холодной водой. Нарезать крапиву и зелёный лук. Для заправки яйцо растереть с солью и добавить муки(у меня 1 ст.л). Добавить крапиву и лук в кастрюлю, довести до кипения. Затем по чуть -чуть заливаем заправку , регулярно помешивая. В конце добавить размешенное яйцо. Довести до кипения , снимаем с огня . Подать со сметаной, у меня деревенская