Хрустящая курочка, как из KFC – 2 альтернативных невредных рецепта.

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. В большом пакте с застежкой Zip-lock смешайте муку, панировочные сухари и специи.
3. Разрежьте каждое филе на 4 кусочка.
4. Положите курицу в пакет с сухими ингредиентами, плотно застегните и хорошенько потрясите. Каждый кусочек курицы должен быть со всех сторон покрыт сухой смесью.
5. Поставьте противень с маслом в духовку, а когда масло растает, выньте противень и выложите на него кусочки курицы таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом. Поставьте противень с курицей в духовку на 12 минут, затем переверните каждый кусочек и запекайте еще 12-15 минут.
6. Положите на плоское блюдо бумажное полотенце и выложите на него курицу. Когда излишки масла впитаются в полотенце, разложите курицу по тарелкам и подавайте на стол с соусом барбекю, горчицей или кетчупом.

1. Куриное филе 2-3 шт.
2. Мука 1 ч. л.
3. Оливковое масло 2 ст. л.
4. Кукурузная мука 3 ст. л.
5. Паприка ½ ч. л.
6. Кориандр (молотый) ½ ч. л.
7. Тмин (молотый) ½ ч. л.
8. Соль по вкусу
9. Черный молотый перец по вкусу
10.  

1. Положите все сухие ингредиенты в пакет с застежкой Zip-lock и хорошенько встряхните.
2. Разрежьте каждое филе на 3-4 полоски и положите их в пакет со смесью специй. Застегните пакет и потрясите его, чтобы курица как следует обвалялась в специях.
3. Оставьте закрытый пакет с курицей и специями на 1 час при комнатной температуре.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов.
5. Выложите курицу на противень и полейте ее оливковым маслом. Запекайте в духовке в течение получаса.
6. Выньте противень с курицей из духовки и переложите курицу на блюдо, накрытое бумажным полотенцем. Подавайте на стол горячей.

Хрустящая курочка, как из KFC – 2 альтернативных невредных ...