Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Баклажановый паштет с грибами ..Вкусно и ароматно

[x375]

Состоит всего из трех продуктов, а удовольствия зато сколько...
Делается легко и просто, действительно на один, два, три!

Берём баклажан, столько же шампиньонов и луковицу.
[показать]
А потом все просто. Баклажан в духовку на полчаса. Лук режем кубиком для равномерного обжаривания. Жарим его до лёгкого загара.
Затем шампиньон, туда же. Уже давно режу его на четвертушки.
[показать]
Даже на жульен нравится эта форма. Всё быстро обжариваем .У меня на это ушло 10 мин. Соль, сахар по вкусу. Кто-то добавляет соевый соус, паприку для цвета. Для меня это было лишнее.
Остужаем 10 мин. и в мясорубку. Я на крупную решётку, люблю структуру овощей ощущать. И всё, уже можно на хлебушек. А утром, да на хрустящий тост, это же вкусней не придумаешь!
[показать]
Да и кто не любит баклажаны?
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник