Фриттата с кабачками
01-07-2014 01:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Фриттата с кабачками
[показать]
[показать]
Фриттата похожа на омлет за исключением того, что ее запекают в духовке. Проще говоря, это овощной омлет, запеченный в духовке. При этом, это очень вкусное и полезное блюдо в которое можно добавлять разные овощи в зависимости от сезона.
А фриттата с кабачками как раз летнее блюдо. Для пикантности в блюдо добавляют бекон, который придает ему дополнительный вкус.
Ингредиенты:
1 средний кабачок
2-4 картошки в зависимости от размера
1 большая луковица
150 грамм бекона
4-5 столовых ложки растительного масла
6 яиц
1 стакан тертого твердого сыра
Соль, перец
[показать]
Приготовление запеканки из кабачков и картошки с яйцами
Кабачки помыть и порезать тонкими полудольками. Сложить их в дуршлаг, посолить, перемешать и оставить, чтобы стек сок.
Картошку помыть, почистить, если она старая, и порезать тонкими полудольками. Лук почистить и также нарезать полукольцами. На разогретую сковородку налить часть масла и выложить картофель с луком.
Жарить на среднем огне, периодически помешивая, пока картошка станет мягкой и слегка поджаристой. Снять со сковородки в миску.
На эту же сковородку выложить подготовленные кабачки и мелко нарезанный бекон.
Обжарить, помешивая, до мягкости кабачков. Снять кабачки в миску с картошкой и аккуратно перемешать.
Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить яйца, соль и перец по вкусу. На противень, в котором будете запекать фриттату, вылить оставшееся масло. Выложить овощи, залить их яичной смесью и запекать до готовности.
Вынуть из духовки, посыпать сыром и продолжать запекать до появления румяной корочки.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Фриттата с кабачками
[показать] [показать]Фриттата похожа на омлет за исключением того, что ее запекают в духовке. Проще говоря, это овощной омлет, запеченный в духовке. При этом, это очень вкусное и полезное блюдо в которое можно добавлять разные овощи в зависимости от сезона.
А фриттата с кабачками как раз летнее блюдо. Для пикантности в блюдо добавляют бекон, который придает ему дополнительный вкус.
Ингредиенты:
1 средний кабачок
2-4 картошки в зависимости от размера
1 большая луковица
150 грамм бекона
4-5 столовых ложки растительного масла
6 яиц
1 стакан тертого твердого сыра
Соль, перец
[показать]Приготовление запеканки из кабачков и картошки с яйцами
Кабачки помыть и порезать тонкими полудольками. Сложить их в дуршлаг, посолить, перемешать и оставить, чтобы стек сок.
Картошку помыть, почистить, если она старая, и порезать тонкими полудольками. Лук почистить и также нарезать полукольцами. На разогретую сковородку налить часть масла и выложить картофель с луком.
Жарить на среднем огне, периодически помешивая, пока картошка станет мягкой и слегка поджаристой. Снять со сковородки в миску.
На эту же сковородку выложить подготовленные кабачки и мелко нарезанный бекон.
Обжарить, помешивая, до мягкости кабачков. Снять кабачки в миску с картошкой и аккуратно перемешать.
Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить яйца, соль и перец по вкусу. На противень, в котором будете запекать фриттату, вылить оставшееся масло. Выложить овощи, залить их яичной смесью и запекать до готовности.
Вынуть из духовки, посыпать сыром и продолжать запекать до появления румяной корочки.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Фриттата с кабачками | Бабулечка65 - Дневник Бабулечка65 |
Лента друзей Бабулечка65
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»