Это цитата сообщения olga_anya Оригинальное сообщение

Лукошко с грибами. Роскошное блюдо! Такое блюдо станет прежде всего шикарным украшением стола! Кроме того, оно еще и очень вкусное! Это лукошко и основное блюдо и гарнир одновременно. В общем, вариант беспроигрышный ! Ингредиенты: Филе говядины - 600 г, Лук репчатый - 4 шт., Масло оливковое рис-150гр масло сливочное-100гр мука-пол стакана 2 яйца, грибы-500гр слоеное тесто Сухая смесь трав(реган ,цитрон), свежей зелени Соль, Перец. Приготовление: Лук очистить, пропускать через мясорубку . Из лука,муки и говядины сделать фарш.Добавить туда одно яйцо,свежей и сухой зелени,соль,перец. Все тщательно смешать. Из фарша сформовать лукошко и выложить его в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Рис приготовить как обычно. Грибы целиком отварить минут 5 и после обжарить в масле до появления красной корочки.Посолить ,поперчить. Готовое лукошко снять с духовки.Дать ему остыть минут 5. Слоеное тесто разрезать на длинные полосочки и из него крестиками собрать лукошко . Намазать яичным желтком и в духовку на 15-20 минут.(220 гр) Рубрики: КУЛИНАРИЯ Метки: грибы мясо