Если у вас в холодильнике заскучала пара куриных грудок, то предлагаю такой незамысловатый, но очень вкуснючий пирог.

[показать] [показать]

Нам понадобится:

Для теста:

• Мука - 200 г
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч. л.
• Сметана ( сделал сметана майонез) - 200 г
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Яйцо - 3 шт

Для начинки:

• Филе курицы - 400 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Морковь -2 шт
• Зелень по вкусу (тут кинза)
• Сметана - 1 ст.л.
• Соль, перец черный молотый - по вкусу

Итак, приступаем:
Пока филе варится, обжариваем порезанный полукольцами лук и морковь.

Добавляем к овощам отварное мелко порезанное куриное филе, зелень и 1 ст. л сметаны. Подсаливаем, перчим и перемешиваем.

Теперь беремся за тесто: просто как следует смешиваем все ингредиенты (должна получиться консистенция густой сметаны).

Теперь смазываем форму растительным маслом, выливаем половину теста, сверху аккуратно раскладываем начинку.

Затем сверху смазываем оставшимся тестом.И отправляем в разогретую до 200 гр. духовку примерно на 30 минут. Готовность проверяем лучинкой.

Вынимаем и наслаждаемся с чаем!