Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение
Свиной язык, обжареный в сухарях.
Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 1 час
Кол-во порций: 2 шт.
Ингредиенты к рецепту «Свиной язык обжаренный в сухарях»:
|
5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное |
2 ст. л.
Мука пшеничная |
|
2 ст. л.
Панировочные сухари |
280 г
Свиной язык |
|
1 щепотка
Соль |
1 шт.
Яйца куриные |
Свиной язык в хрустящей корочке
Отварной свиной язык в хрустящей корочке из панировочных сухарей! Приготовленный таким образом язык можно подать к гарниру как основное блюдо или как горячую закуску! Таким же образом можно приготовить и говяжий язык. Вкусный деликатес непременно понравится даже самому привередливому гурману.
Приготовление блюда по рецепту «Свиной язык обжаренный в сухарях»:
[300x200]
Шаг 1
Для приготовления свиного языка с хрустящей корочкой нам понадобится заранее отваренный в подсоленной воде и почищенный свиной язык, куриное яйцо, пшеничная мука, панировочные сухари, подсолнечное рафинированное масло, щепотка соли.
[300x200]
Шаг 3
Подготовим для панировки взбитое вилкой подсоленное яйцо, отдельно на блюдце муку и сухари.
[300x200]
Шаг 4
Обваливаем ломтики языка с двух сторон сначала в муке, затем окунаем в яйцо, и после панируем в сухарях.
[300x200]
Шаг 5
Сразу же выкладываем ломтики языка на раскалённую сковороду с подсолнечным рафинированным маслом и обжариваем с двух сторон до получения золотистой корочки.
[300x200]
Шаг 6
Подаём язык в панировке как горячую закуску или как основное блюдо к гарниру или овощному салату.
Anastasiya_Panait [показать] 3404 (автор рецепта)
Серия сообщений "Субпродукты":
Часть 1 - Салат из печени
Часть 2 - Печень в кляре
...
Часть 17 - Галушки с печенью на пару.
Часть 18 - Заливное из языка.
Часть 19 - Свиной язык, обжареный в сухарях.
Часть 20 - Говяжий язык.
Часть 21 - Говяжья печень с луково-медовым соусом.