Если у вас в холодильнике заскучала пара куриных грудок, то предлагаю такой незамысловатый, но дюже вкуснючий пирог.

Нам понадобится:

Для теста: Мука - 200 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Соль - 1 ч. л.

Сметана ( сделал сметана майонез) - 200 г

Масло растительное - 2 ст. л.

Яйцо - 3 шт

Для начинки:

Филе курицы - 400 г

Лук репчатый - 2 шт.

Морковь -2 шт

Зелень по вкусу (тут кинза)

Сметана - 1 ст.л.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Итак, приступаем:

Пока филе варится, обжариваем порезанный полукольцами лук и морковь. Добавляем к овощам отварное мелко порезанное куриное филе, зелень и 1 ст. л сметаны. Солим, перчим и перемешиваем.

Теперь беремся за тесто: просто как следует смешиваем все ингредиенты (должна получиться консистенция густой сметаны). Теперь смазываем форму растительным маслом, выливаем половину теста, сверху аккуратно раскладываем начинку. Затем сверху смазываем оставшимся тестом.И отправляем в разогретую до 200 гр. духовку примерно на 30 минут.

Готовность проверяем лучинкой.

Вынимаем и наслаждаемся с чаем!