[показать]

Ингредиенты :

• ● 2 яйца
• ● 0.5 ч. ложка соли
• ● 1 стакан муки
• ● 1 стакан кефира
• ● 0.5 ч. ложка соды
  • Начинка :
  • ● 300 гр фарша
  • ● 2-3 луковицы, порезать кубиками
  • ● соль, перец — по вкусу

• Приготовление:

  Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.