• Авторизация
Дневник beneficent Лента друзей - Дневник - Полная версия


Грибной штрудель 02-04-2018 05:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Грибной штрудель

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сушеные белые грибы замочить в воде на 24 ч. Затем жидкость слить (ее можно использовать в другом рецепте), грибы нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать тонкими "перьями".

Шаг 2

У шампиньонов отделить шляпки, промыть, обсушить, нарезать шляпки ломтиками, а ножки мелко порубить. Обжарить лук до золотистого цвета в растительном масле, добавить белые грибы и шампиньоны; выпарить почти всю жидкость на сильном огне. Приправить солью и перцем, остудить.

Шаг 3

Слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт; на середину пласта по всей длине выложить грибной фарш; края теста соединить над фаршем и защипать. Сформованный штрудель уложить швом вниз на смазанный сливочным маслом противень и поставить расстаиваться на 15–20 мин.

Шаг 4

Затем смазать взбитым яйцом, проколоть в нескольких местах и выпекать в разогретой до 180°С духовке 25–30 мин. Вынуть из духовки, слегка остудить, нарезать порционными кусками и подавать.

[275x184]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Грибной штрудель | beneficent - Дневник Stefanija | Лента друзей beneficent / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»