• щепотка сушеного тимьяна
• картофель – 700 г
• яйцо – 1 шт.
• нарезанный укроп и петрушка – 1 ст. л.
• мука – 2 ст. л.
• копченый сыр – 100 г
• соль – по вкусу
• ветчина – 100 г
• масло растительное – 4 ст. л.
• лук репчатый крупный – 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук очистить, измельчить, сыр и ветчину нарезать маленькими кубиками. Картофель натереть на крупной терке,откинуть на дуршлаг и отжать массу ложкой.

Шаг 2

Соединить картофель с мукой, яйцом, луком, ветчиной, сыром, зеленью, солью и перцем, тщательно перемешать.

Шаг 3

Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать на среднем огне, по 3–4 мин. с каждой стороны, до золотистой корочки. Подливая масло, приготовить остальные оладьи.