Помидор разрезать так, как показано на видео.
Яйцо посолить, поперчить, добавить немного помидорного сока (по желанию).
Сковородку с растительным маслом разогреть, по центру поставить помидор, вылить яичную массу, посыпать рубленным зеленым луком. Под закрытой крышкой на среднем огне довести до готовности.
Рецепт 2
Ингредиенты
Яйцо – 1 шт.
Вода – 1 ст.л.
Специи по вкусу
Соль
Твердый сыр – 30-50 гр.
Растительное масло для жарки
Яйцо разделить на белок и желток. Вбить белок с водой до пышности, добавить желток, соль и специи. Перемешать венчиком. Сковородку с растительным маслом разогреть. Обжарить с одной стороны на среднем огне под закрытой крышкой. Перевернув на другую сторону, посыпать сыром, накрыть крышкой и довести до готовности.
