Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение





Популярный и проверенный рецепт, который порадует вас и ваших гостей на любом торжестве своей изысканностью и красивым внешним видом.

кальмары 1 кг.
креветки 1 кг.
лук порей 1 шт.
яйца куриные 6 шт.
яйца перепелиные порционное количество по вкусу
майонез на перепелиных яйцах по вкусу
укроп, петрушка по вкусу
рис 200 гр.
тарталетки для салатов по вкусу

Отвариваем очищенные тушки кальмара мин. 3-5
Нарезаем мелкой соломкой
Затем отвариваем креветки пару мин.
Отвариваем рис
Нарезаем зелень
Яйца трём на крупной тёрке соломкой
Смешиваем все ингредиенты.
Роль ракушки выполняет тарталетка..наполняем её салатом, сверху ставим очищенное перепелиное яйцо-это и есть наша -ЖЕМЧУЖИНА!
Украсить сверху креветками (не все в салат добавлять-оставьте на украшение)
Наполнять салат в тарталетки желательно перед подачей,чтоб они сохранили вкус-хрустяшки


слова и фото автора

источник