Рецептов приготовления картофеля существует множество. Они позволяют здорово разнообразить наш рацион. Но наверняка о таком способе приготовления вы еще не слышали!

[800x]

 

Кто-то скажет, что с этим блюдом нужно долго заморачиваться, но это совсем не так. Если у вас с вечера остался запеченный картофель или вы подготовили его заранее, с утра можно легко приготовить новое оригинальное блюдо. Кстати, вкус у него просто великолепный. Почему бы не сделать?

 

 

Ингредиенты:

 

• Картофель — 2–3 шт.
• Твердый сыр — 50 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Подсолнечное масло — 3 ст. л.
• Петрушка — 1 пуч.

 

 

Приготовление:

 

1. Вымойте и высушите картофель большого размера.
2. Натрите его подсолнечным маслом и выложите на застеленный фольгой противень.
3. Запекайте в духовке час при температуре 190–200 градусов. Затем проверьте готовность картофеля, проткнув его ножом. Он должен легко входить.
4. Разрежьте картофель пополам и аккуратно достаньте ложкой середину.
5. Приготовьте начинку: картофельную смесь смешайте с тертым твердым сыром, мелко нарезанным болгарским перцем и петрушкой.
6. Поместите полученную начинку обратно в мундир.
7. Сбрызните картофель маслом, натрите сверху сыр и поставьте в духовку еще на 20 минут.

 

 

Если вы любите подавать картофель в качестве гарнира на праздники, то сделайте в следующий раз это по-особенному, воспользовавшись данным рецептом. Такое блюдо очень хорошо насыщает, а также оно фантастически вкусное благодаря необычной начинке и хрустящей сырной корочке, которая аппетитно тянется!