Любите блинчики с мясной начинкой, но не любите их долго выпекать? Тогда этот рецепт для вас. Рулетики с курицей и кунжутом — аппетитное блюдо на скорую руку: даже не верится, что такую вкуснятину можно приготовить за столь короткое время.

[800x]

 

Вполне уместно разбавить начинку какими-либо овощами, грибами или сыром. А еще подберите любимый соус, с которым вы обычно подаете курицу, подойдет и домашний майонез.

 

 

Ингредиенты:

 

• Куриное филе — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Пшеничная мука — 300 г
• Подсолнечное масло — 100 мл
• Вода — 1 стак.
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу
• Кунжут — 1 ст. л.
• Яичный желток — 1 шт.

 

 

Приготовление:

 

1. Куриное мясо отварите в подсоленной воде, остудите и мелко нарежьте.
2. Поджарьте нарезанный кубиками лук, добавьте мясо и продолжайте жарить до образования румяной корочки. Посолите и поперчите.
3. Смешайте в кастрюльке масло и воду, доведите до кипения. Отдельно просейте муку, добавьте в нее соль и тонкой струйкой влейте кипяток. Замесите тесто.
4. Разделите тесто на 15 частей, раскатайте каждую прямоугольником. На краешек теста выложите столовую ложку начинки, скрутите так же, как заворачиваете начинку в блинчик.
5. Смажьте каждое изделие желтком и посыпьте кунжутом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

 

Нежная курочка в хрустящем тесте станет вашей любимой закуской, которую можно подать к праздничному столу или захватить с собой на природу. Отправьте рецепт подруге, пусть и она оценит это прекрасное лакомство!