Сегодня мы с вами, читатели нами приготовим известное американское блюдо из куриного филе в домашних условиях. Из курицы можно приготовить много разных блюд, но это мне кажется наиболее удачным. Мясо получается сочным, а хрустящая корочка прямо тает во рту.

[700x]

• куриное филе — 1 килограмм;
• крахмал — 1/2 столовой ложки;
• сода — 1/2 чайной ложки;
• сок лимона — 15 миллилитров;
• соль — по вкусу;
• мука — 50 грамм;
• подсолнечное масло — 10 миллилитров.

1. Филешки нарезать кусочками.
2. Помыть и обсушить.
3. Добавить соль, посыпать содой и помешать.
4. Полить соком лимона, посыпать крахмалом и снова смешать.
5. Отставить отдохнуть на 20 минут.
6. После чего каждый кусочек со всех сторон макаем в муку и жарим до румяной корочки.

Также такие кусочки филе вы можете запланировать в сухарях или чем-то другом, что вам более по вкусу, я же предлагаю приготовить по моему варианту, потому что куриное филе в домашних условиях получается румяным и вкусным. Сочетаются с любым соусом и гарниром.