Это потрясающая замена брауни! Сочно и шоколадно. Можно делать без кэроба, использовать только какао.

[показать]

• 2 желтка
• 2 белка
• 25 гр. гречневой муки
• по 10 гр. какао и кэроба
• сахзам по вкусу
• 100 гр. домашнего творога (жирненький у меня))
• 20 гр. ваших любимых орехов (у меня фундук)

Желтки перетереть с творогом блендером до однородности, вместе с сахзамом. Добавить в массу муку, молотые орехи и перемешать. Белки взбить до устойчивой пены. Добавить белки к основе и аккуратно, чтоб белки не опали перемешать.
Выложить в форму и отправить в духовку на 40-45 минут при 180 гр.

источник