Ингредиенты:

• сухие дрожжи- десертная ложка,
• сахар-3 столовых ложки,щепотка соли,
• яйцо,
• кефир- стакан,
• теплая вода- стакан,
• растительное масло- три столовых ложки,
• мука.

слегка взбить вилкой яйцо с солью и сахаром.
добавить сухие дрожжи, кефир комнатной температуры и теплую воду. постепенно добавить муку и растительное масло, чтобы тесто по консистенции было как густая сметана.
тесту дать подойти.
жарить на чугунной сковороде,на растительном масле.выкладывать оладьи с помощью двух столовых ложек.перевернуть и закрыть крышкой.
подавать со сметаной и клубничным вареньем.
экономно и вкусно!

[700x524]