[640x428]

Тесто для штруделя брала слоеное , быстрого приготовления.

Теперь  ингредиенты для начинки (на один штрудель):

100 гр. кураги, 70 гр. изюма, 50 гр. орехов кешью (или других – по вашему желанию, хороши здесь – кедровые),2 небольших яблока, 30 гр. сливочного масла, 1 ст.л. тростникового сахара (можно заменить на обычный)

Способ приготовления штруделя:

Сухофрукты помыть, высушить. Курагу порезать кубиками.На сковороде растопить сливочное масло, туда выложить курагу и изюм, орехи, крупно порезанные, и слегка подрумянить все, затем добавить сахар и еще все пару минут обжаривать.Теперь тонко раскатать слоеное тесто, сверху выложить орехи с сухофруктами.На  них – натертые  на крупной терке яблоки (предварительно очистить кожицу).Свернуть рулет и смазать его сверху желтком.Выпекать  штрудель при температуре   180 градусов минут 10-15, до образования золотистой кожицы