Это цитата сообщения Illaria_L Оригинальное сообщение

[600x450]
Зимние праздники располагают к приготовлению ярко акцентированных по вкусу кулинарных изысков...
Надеюсь, что ЛИМОННЫЙ АРОМАТ завоюет ваше внимание в Новогоднем кулинарном раздолье!))

Ингридиенты:
Тесто: - 150 гр сливочного масла или маргарина, - 100 гр теплого молока или воды, - пол пакетика сухих дрожжей, - 3-3,5 стакана муки, - щепотка соли, - 1 ст. ложка сахара, - немного лимонной цедры для украшения.
Начинка - 2 лимона, 1 стакан сахара.
Технология изготовления:
Разводим в теплом молоке дрожжи, добавляем сахар, соль. Смешиваем размягченное масло с мукой и молочно-дрожжевой смесью. Вымешиваем не крутое и не сильно мягкое тесто. Так что, с мукой ориентируйтесь на месте. Пока тесто подходит займемся начинкой.
Измельчаем лимоны (вместе с кожурой) в блендере и взбиваем с сахаром.
Достаем тесто и делим на 3 части. Одна часть чуть больше других. Раскатываем первую и выкладываем в форму, делая небольшие бортики. Выкладываем половину начинки, накрываем второй частью раскатанного теста. Затем оставшуюся начинку и третью часть теста. Оставляем одну ложку начинки, для смазывания пирога после выпечки.
Ставим в разогретую духовку минут на 20-30 при 180-200 С. Печем до румяного состояния. Готовый пирог смазываем ложкой начинки и посыпаем лимонной цедрой.
Приятного аппетита! ***