• Авторизация


Торт "Меренговый" 28-12-2013 01:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[700x525]

Люблю выпечку!
Но не всегда есть время заморачиваться со сложными рецептами...
Поэтому ценю простые рецепты, которые сослужили добрую службу уже не первый год и на любом уровне застолья!))
Этот торт прост в изготовлении, не требует экзотических продуктов и приятен по вкусу...
Торт можно украсить любыми фруктами и подавать в любой комплектации коржей...


Ингредиенты

Для теста

- 2 желтка,
- сахар ( по вкусу),
- 100 гр масла,
- 2 столовые ложки сметаны,
- мука,
- разрыхлитель,
- щепотка соли,
- ваниль.

Для меренгового слоя
- 2 белка
- 100 гр сахара.

Технология

Включаем духовку. Исходная температура - 180 С.
Замешиваем тесто из 2 взбитых желтков, сахара (по вкусу), 100 гр масла, 2 столовых ложек сметаны, муки, разрыхлителя, щепотки соли, ванили. Тесто по консистенции мягкое.
Убираем тесто в холодильник на 30 минут.
Раскатываем корж, выкладываем на противень, застланный бумагой, смазанной маслом. Выпекаем до бледного цвета. Вынимаем из духовки.

Взбиваем охлажденные белки с сахаром.
[700x525]

Смазываем недопеченое тесто любым повидлом или густым вареньем. Сверху выкладываем взбитые белки.
[640x480]

Торт снова ставим в духовку и допекаем до легкого подрумянивания белкового слоя.
[624x468]

Остывший торт разрезаем на порционные кусочки.

[640x480]

Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (12):
Iskra_Lubvi 24-12-2013-01:58 удалить
Ой, не удержалась... процитировала...))
Vidana_L 24-12-2013-13:14 удалить
Дааааа! Сблазняешь!)))
Iskra_Dushi 24-12-2013-18:48 удалить
Ужос!!!! Праздник грозит пройти на кухне, во время выпекания всяческих вкусняк!)))
Anton_L 24-12-2013-20:09 удалить
Таниточка, решила добить меня окончательно, солнышко?!))) Я еще от Лимонного восторга не пришел в себя... слюной, практически, захлебнулся... А ты еще свой изыск предлагаешь!!!!)
Anton_L 24-12-2013-20:10 удалить
Буру!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Anton_L 24-12-2013-20:10 удалить
То есть, цитирую!))
Iskra_Lubvi 25-12-2013-00:50 удалить
Дорогая, пекла сегодня.... Супер!)))
Hotel_Alexandria 28-12-2013-19:31 удалить
Люблю я такую облегченную выпечку! Спасибо! Сейчас выбираю меню на праздники... стоит включить в списочек и Меренговый...))


Комментарии (12): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт "Меренговый" | Tanita_L - Дневник Tanita_L | Лента друзей Tanita_L / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»