[700x463]

 

... он невероятно вкусен, начинка фантастически нежная и приятная! Пирог большой и высокий!

 

Вам потребуется:

 

Тесто

мука пшеничная - 300 г

масло сливочное - 130 г

сахарный песок - 100 г

 

Начинка

молоко - 750 мл

сахарный песок - 150 г

масло сливочное несоленое - 100 г

творог - 250 г

яйцо - 1 шт.

мак молотый - 150 г

крупа манная - 150 г

 

Как готовить:

 

1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.

 

[700x464]

 

2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.

 

[700x464]

 

3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.

 

[700x464]

 

4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.

 

[700x464]

 

5. Получится густая как сметана масса.

 

[700x464]

 

6. Творог взбить с яйцом блендером.

 

[700x464]

 

7. Добавить творог в маковую массу и перемешать.

 

[700x464]

 

8. Выложить начинку на охлажденное тесто.

 

[700x464]

 

9. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 °С

 

[700x463]

 

Приятного аппетита!

 

Автор: Елизавета Лазарева