Это цитата сообщения Valentina_Kutzner Оригинальное сообщение

Быстрый торт "Птичье молоко"

Быстрый торт "Птичье молоко"

Время приготовления: 19 минут
Ингредиенты

30-40 г желатина

1 стакан молока

2 стакана сахара-песка

1 ст. ложка пшеничной муки

яиц 8 штук

1 пакетик ванильного сахара

1-2 готовых бисквитных коржа

1-2 штука

250-300 г сливочного масла

250-300 грамм

Процесс приготовления

Залейте желатин 150 мл теплой воды и оставьте набухать на 30 мин. Затем подогрейте, процедите и охладите.

Отделите яичные белки от желтков. Разотрите желтки с 1 стаканом сахара, влейте молоко, добавьте муку, как следует перемешайте и доведите до кипения.

Остудите, добавьте ванилин и размягченное сливочное масло, взбейте, чтобы получилась однородная масса.

Яичные белки взбейте с оставшимся сахаром, влейте желатин, перемешайте и затем соедините с основной массой.

Уложите корж на дно разъемной формы, покройте его сверху кремом и поставьте торт в холодильник.

Когда крем застынет, украсьте торт глазурью или тертым шоколадом.