Простой рецепт засолки сельди, Просто не значит плохо, это отличный рецепт!
29-12-2024 18:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Малосольная селедка желанный гость как на праздничном столе, так и в обычной жизни, друзья в этом видео я покажу базовый рецепт засолки селедки в домашних условиях. Рецепт очень простой и доступный, с минимальным количеством ингредиентов и специй, которые найдутся на кухне у каждого, смотрите сами.
Рецепт засолки сельди "базовый" справится даже ребенок.
Для засолки 1 кг сельди (я солю селедку целиком) нам понадобится:
1 литр холодной воды
80 грамм соли
20 грамм сахара
чайная ложка кориандра в зернах
чуть меньше чайной ложки черного перца горошком
один-два лавровых листа!
Соль и сахар добавляем в емкость с водой, перец черный горошком и кориандр нужно раздавить в ступке, так специи начнут оптимально отдавать свой аромат в тузлук, смешиваем в емкости специи, соль, сахар и лавровый лист, ставим на плиту, доведя тузлук до кипения, кипятим пять-семь минут, после чего даем тузлуку полностью остыть, и заливаем свежую селедку холодным тузлуком, убираем просаливаться селедку в прохладное место на двое суток, после чего селедка готова, хранится в этом тузлуке пару недель. Сельдь НЕ ПЕРЕСОЛИТСЯ, станет только вкуснее. Всем приятного аппетита!
Малосольная селедка желанный гость как на праздничном столе, так и в обычной жизни, друзья в этом видео я покажу базовый рецепт засолки селедки в домашних условиях. Рецепт очень простой и доступный, с минимальным количеством ингредиентов и специй, которые найдутся на кухне у каждого, смотрите сами.
Рецепт засолки сельди "базовый" справится даже ребенок.
Для засолки 1 кг сельди (я солю селедку целиком) нам понадобится:
1 литр холодной воды
80 грамм соли
20 грамм сахара
чайная ложка кориандра в зернах
чуть меньше чайной ложки черного перца горошком
один-два лавровых листа!
Соль и сахар добавляем в емкость с водой, перец черный горошком и кориандр нужно раздавить в ступке, так специи начнут оптимально отдавать свой аромат в тузлук, смешиваем в емкости специи, соль, сахар и лавровый лист, ставим на плиту, доведя тузлук до кипения, кипятим пять-семь минут, после чего даем тузлуку полностью остыть, и заливаем свежую селедку холодным тузлуком, убираем просаливаться селедку в прохладное место на двое суток, после чего селедка готова, хранится в этом тузлуке пару недель. Сельдь НЕ ПЕРЕСОЛИТСЯ, станет только вкуснее. Всем приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Простой рецепт засолки сельди, Просто не значит плохо, это отличный рецепт! | Ольга_Гогишвили - Дневник Ольга_Гогишвили |
Лента друзей Ольга_Гогишвили
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»