Ингредиенты:
Рыба - 1 кг (у меня треска, также подойдёт хек или минтай)
Вода - 1,5 литра
Соль - 1 ст.л.
Перец душистый - 5 шт
Чёрный перец - 7 шт
Масло растительное - 3 ст.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Мука - 1 ст.л.
Рыбный бульон - 300 мл
Сметана - 5 ст.л.
Соль, перец - по вкусу