[620x413]
Состав рецепта блюда

Для теста:

Сахар-песок – 1 ст;

сметана – 1 ст;

мука пшеничная – 1,5 ст;

яйца куриные – 2 шт;

гашеная сода – 1 ч.л.;

какао-порошок – 2 ст.л.

Для крема:

Сгущенное молоко – 1 банка;

масло сливочное – 200 г.

Способ приготовления блюда: как приготовить Торт День и ночь.

Очень красивый торт День и ночь, кулинарный рецепт которого я записала в свою тетрадку, когда еще училась в школе. Мы тогда с подружками очень часто его пекли, особенно на всякие вечеринки. Рекомендую как вкусный и несложный в приготовлении десерт к различным праздникам.



Сначала как следует взбиваем вынутые прямо из холодильника куриные яйца (чтобы лучше взбивались, они должны быть холодными). После всыпаем в них сахар. Кладем сметану и муку. В последнюю очередь добавляем гашеную в лимонной кислоте или уксусе соду. Вымешиваем однородное тесто. Разделяем тесто на две части, в одну из которых кладем какао-порошок. Выпекаем коржи по отдельности: один у нас получится белым – это будет день, второй – темным, что будет означать ночь. Каждый корж мы разрезаем пополам, чтобы в итоге получить четыре коржа. Теперь просто чередуем цвета и пропитываем коржи кремом. Чтобы еда получилась более праздничной, лично я обливала торт сверху белым и темным шоколадом.



Крем: взбиваем сливочное масло со сгущенным молоком.