Люди, которые считают, что торт может быть только сладким не пробовали никогда овощной торт. Он не является заменой всеми любимого десерта: он лишь необычное дополнение к праздничному столу. 

 

Потребуется: 

 

Кабачок 

2 яйца 

3-4 столовые ложки муки 

3-4 столовые ложки манки 

майонез 

3 зубчика чеснока 

зелень 

лук 

морковь 

помидоры

соль. 

 

Как готовить: 

 

Кабачок натереть на средней терке, посолить, дать постоять мин.5, сок слегка слить. 

Добавить яйца, муку, манку, перемешать, выпекать блинчики с двух сторон ( у меня их 5). 

Морковь натереть на средней или мелкой терке, нашинковать лук - все обжарить на сковородке на растительном масле. 

Зелень измельчить, добавить чеснок, майонез, перемешать. 

Каждый блинчик смазать смесью с майонезом, положить немного моркови, зелени, по желанию - помидоры, и лука. накрыть другим блинчиком. Сверху смазать оставшимся майонезом с зеленью.