В большой миске тщательно размешайте размягченное масло и сахарный песок.
Высыпьте на доску муку, сделайте в центре углубление, добавьте яйцо, соль и уже сладкое сливочное масло. Замесите тесто, заверните его в пленку и дайте постоять в холодильнике в течение 30 минут.