[524x357] Ингредиенты: - 200 г замороженной клубники - 15 г быстрорастворимого желатина - 150 г сахарной пудры - 1/2 шт. лимона Приготовление: 1. Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком. 2. В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем добавляем в массу 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок, хорошенько перемешиваем и нагреваем на медленном огне. Варим, пока не растворится желатин, но ни в коем случае не кипятим!...

Cafe de Paris

Серия сообщений "***десерты":

Часть 1 - Отличный рецепт заварного крема
Часть 2 - Медовые груши в слоеном тесте
...
Часть 6 - Сахарная глазурь-помадка
Часть 7 - Ням-ням!!! Нуга домашняя
Часть 8 - Клубничный "Рахат-лукум"