ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ И ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ.

Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой. На дно банки положить лук порезанный кольцами.Уложить помидоры в банки. Залить кипятком, оставить на 20 минут примерно. Вылить и снова залить кипятком и оставить.

Потом вылить и залить маринадом:

— 1 л воды

— 3 столовые ложки сахара

— 1 столовая ложка соли

— 2 лавровых листа

— 7 горошин черного перца когда все закипит,

добавить 1 чайную ложку лимонной кислоты.

Залить помидоры, закатать и укрыть до полного остывания.