Яблочный пирог с хрустящей корочкой

Автор: Tamara Shepeleva

Источник  http://www.povarenok.ru/recipes/show/89768/

[300x300]

Описание: Получается вкусный пирог без муки, с хрустящим верхом и яблочной начинкой.

Ингредиенты

• Яблоко — 2 шт
• Корица (по вкусу)
• Сок лимонный
• Хлопья овсяные — 1 стак.
• Сахар — 80 г
• Масло сливочное — 100 г
• Белок яичный — 3 шт
• Соль (щепотка)

Приготовление

[показать]

Яблоки помыть, очистить и порезать на дольки. Выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки, сбрызнуть лимонным соком. Посыпать 2 ст. л сахара и корицей.

[показать]

Масло растереть с 60 гр сахара, добавить хлопья.

[показать]

Отдельно взбить белки с щепоткой соли. Аккуратно смешать белки с масляной смесью.

[показать]

Выложить "тесто" на яблоки. Выпекать при 200*С 40 минут. Приятного аппетита!

[показать]

[показать]

[показать]