Куриные рулетики

(Рецепт взят с группы Уютная кухня на мейле. Принадлежит Майе***. Скопирован полностью.)

Сегодня я приготовила рулетики. [600x432]
Пусть меня простит автор, я не записала имя, но было вкусно! Хотела бы, чтобы автор назвался, чтобы могла еще раз сказать - большое спасибо!

По авторскому рецепту нужно:

- куриное филе - 8 шт. грудки (1,5кг) (у меня было 4 шт.)
- сыр твердый - 200гр (я взяла плавленый сыр - 1 шт. - 90 г)
- чеснок - 4-5 зубчиков
- зелень - (петрушка, укроп, кинза) - 150гр (у меня был только укроп)
- сливочное масло - 100 гр. (я взяла 2 чайные ложки размягченного масла)
- майонез - 50 гр. (не измеряла)
- растительное масло - 70 гр.
- перец черный молотый
- соль.

Грудки порезала, как на отбивные. Из каждой у меня получилось по 3 штуки.
Приготовила фарш: мелко порезала укроп, чеснок, добавила сливочное масло, немного подсолила, натерла на терке сыр, все хорошо перемешала.
Куриное филе отбила с двух сторон, немного посолила. На краешек филе выложила фарш, завернула рулетом и обжарила несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки, огонь средний.

Готовые рулеты сложила в форму (дно слегка смазала растительным маслом), смазала рулеты майонезом и поставила в духовку на 30 минут при температуре 120-150°C.

В авторском рецепте поверх майонеза рулеты посыпаны тертым сыром. В духовке рулеты должны были стоять 10-15 минут, пока сыр не расплавится. Я не посыпала сыром, но держала рулеты дольше, побоялась, что не будут готовы. Вот, что у меня получилось:
[600x452]
А это в разрезе:
[600x417]