Творожные сырники со сметаной к завтраку
(Рецепт Надежды из группы Уютная кухня на мейле. Процитирован полностью)
Творог явно залежался в холодильнике, срочно надо было пристраивать.
Что самое быстрое из него приготовить? Конечно же сырники!
Замечательное блюдо к завтраку
[600x337]
У меня нет конкретного рецепта, все делаю на глаз.
Творога было чуть меньше полкилограмма. Добавила 1 яйцо, щепотку соли, сахар по своему вкусу, пакетик ванилина, пару ст.ложек смеси "Творопыш" (там смесь крахмалов), немножко манки и муки (тоже может по паре ст.ложек), примерно полчайной ложки разрыхлителя. Перемешала до однородности, скатала шарики, обваляла их в муке и, слегка придавив, пожарила на небольшом огне с обеих сторон до приятной румяности. Растительного масла налила столько, чтобы только слегка покрылось дно сковороды.
Вот и всё.
Пышные, нежные, воздушные, да со сметанкой - мммммм! Вкуснятина!