[500x363]
Даа, если иностранец прочитает этот заголовок, он надолго впадет в ступор и все равно никак не сможет понять, как это рыба умудрилась свить гнездо в картинной раме
Но когда он попробует это блюдо, то будет готов проглотить язык от такой вкуснотищи! (кстати, тоже весьма необычный речевой оборот для него )

Ну а мы не станем долго думать, а приготовим очень вкусное и, собственно, как всегда, простое блюдо.
Простота его заключается, прежде всего, в том, что рыбу здесь можно использовать любую, даже обычную мойву, и вполне себе доступный набор других ингредиентов, а именно:
- багет\батон\хлеб\булочки и т.д.
- молоко
- сыр
- майонез
- соль\специи
- зелень\оливки и т.д. для украшения
- репчатый лук (по вкусу)

Готовить будем следующим образом:

1. Рыбу либо нарезать очень мелкими кусочками, либо пропустить через мясорубку. Лук лучше тоже пропустить через мясорубку. ^{вкус лука не многие любят, но он придает сочность}
Посолить, добавить специи.

2. Багет нарезать "шайбами" см по 3 в ширину. Каждую "шайбочку" окунуть в молоко и слегка отжать, выложить в форму, предварительно смазанную маслом.
Чайной ложкой вынуть мякиш, но не до конца, чтобы получился своеобразный стаканчик.
Выложить в это место рыбную начинку. Смазать майонезом, чтобы не пересушить в духовке рыбу.

3. Поставить в сильно разогретую духовку на среднюю температуру и выпекать минут 30. Вынуть из духовки, посыпать тертым сыром и снова отправить обратно еще минут на 5-7 до зарумянивания сыра.

4. При подаче украсить зеленью и маслинками.

----------
* Гораздо вкуснее это блюдо получается, если пропитывать хлеб в сливках.
* Когда рыбки мало, а хочется чем-то угостить близких, то вполне себе неплохо получаются эти гнездышки и с картофельно-рыбной начинкой (просто отварить картошку, размять ее в пюре и смешать с тем количеством рыбки, которое имеется).
* Очень пикантно здесь получается добавить чуть-чуть имбиря или тертого на мелкой терке корня сельдерея (смешать с рыбкой).
* И поскольку я просто обожаю грибы, мне было вкусно и с грибами.
---------

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!