[500x335]
С таким блюдом, конечно, придется немного повозиться, но оно того заслуживает. Ведь так приятно в жаркий полдень охладить свой истерзанный невыносимой жарой организм и заодно покормить его (хотя при мысли о еде становится еще жарче )
Предупреждаю сразу - за счет взбитых сливок блюдо достаточно калорийное, но очень вкусное, да и понадобится сливок не очень много.

А понадобится еще вот что:
- фрукты-ягоды*, которые присутствуют в наличии на данный сезон
- творог
- овсяные (или любые другие, подходящие по вкусу, злаковые хлопья)
- взбитые сливки
- сахар (по желанию
- кокосовая стружка или толченые орешки

* Итак, фрукты-ягоды хорошенько моем и еще лучше высушиваем (вода может дать реакцию и блюдо "забродит") у меня так получилось с клубникой
* Творог перетираем через сито.
* Хлопья (на 1 часть хлопьев 4 части творога) дополнительно измельчаем, не до состояния муки, но достаточно мелко и залить горячей водой. Даем остыть и набухнуть.
* В миске или блендере перемешиваем творог, хлопья и взбитые сливки до состояния пюре, но достаточно густого, чтобы оно не растекалось. Если будем добавлять сахар, то добавлять его лучше на этой стадии. В принципе можно и ванильки подсыпать.
* Теперь берем фрукты-овощи и обмакиваем их в творожное пюре, после чего обваливаем в орешках или кокосовой стружке и выкладываем на блюдо.
* Отправляем в холодильник на пару часиков.
* Наслаждаемся и остываем

---------
Теперь несколько деликатных моментов:
1. если творожная масса получилась ну совсем жидковатой и упорно прилипает к рукам, возьмите шпажки, потом ее можно либо оставить в получившемся шарике для удобства подачи, либо вытащить
2. в творог для "склеивания" яйцо не добавлять ни в коем случае - блюдо не подвергается тепловой обработке
3. крупные фрукты (яблоки, груши, персики) можно нарезать на небольшие кусочки и дать им стечь
4. зимой можно использовать сухофрукты
5. так же можно подать и орешки, но с ними больше возни
6. в сахаре готовые шарики не обваливать - он все равно растворится
---------

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!