 [550x]
В кофейной чашке сахарный февраль
Попал в водоворот весенней пены
И тонет под мелодию Шопена,
Раскручивая времени спираль -
Виток - один, другой... По часовой
Кружит под 'раз-два-три' с десертной ложкой
И время ускоряется немножко,
Ещё чуть-чуть... и выльется с весной
За край зимы... Прольётся по столу
И в воздухе запахнет каппучино.
Проснётся март. И спящего мужчину
Разбудит мой кофейный поцелуй.
[550x]
Чтобы приготовить коктейль «Кофейный поцелуй», нам понадобятся:
горячий сваренный кофе — 1 ст.
шоколадный сироп — 45 мл
ирландский сливочный ликер — 25 мл
кофейный ликер — 25 мл
шоколадный ликер — 15 мл
взбитые сливки — 2 ст.л.
апельсиновый ликер на коньяке — 1 ч.л.
коктейльная вишенка — 1 шт.
Берем сосуд для коктейля (например, кофейную кружку), выливаем в нее ирландский сливочный ликер, шоколадный ликер, кофейный ликер и апельсиновый ликер на коньяке. Перемешиваем все ингредиенты и доливаем кружку свежесваренным горячим кофе. Сверху украшаем коктейль взбитыми сливками, политыми шоколадным сиропом. Дополняем напиток вишенкой для коктейля и — вуаля!
 [550x]
Печенье "Кофейный поцелуй"
6 ст.л.с горкой муки
50 гр.сл.масла
3 ст.л.сахаа
1/2ч.л.гаш.соды
1ст.л.сметаны
1 ст.л.растворимого кофе
1 яйцо
пакетик ванилина
1 ч.л.коньяка
Крем:
2 ст.л.сливочного масла
4 ст.л.сах.пудры
1 ч.л.кофе растворимого
1 ч.л. молока
ГОТОВИМ ТЕСТО:
растереть муку с маслом в крошку
добавить сахар и гаш.соду
В миске смешать ст.л. сметаны+ст.л.раст.кофе+яйцо+ванилин+коньяк
всё хорошо взбить влить в муку и быстро замесить тесто
положить его в пакет и отправить в хол-к на час
потом чайной ложкой выкладываем тесто на смазанный противень
отправляем в разогретую духовку(200гр.)на 15-20мин.
остужаем и готовим КРЕМ:
смешиваем 2ст.ложки слив.размягчённого масла с сах.пудрой+кофе+молоко
хорошо вымешиваем
одну печенюшку смазываем кремом,накладываем на крем вторую как показано на фото
Вот и всё!Печенье готово!!!
Приятного кофечаепития!!!
[550x]
|
|