[показать]

Привет всем! Хочу представить вам еще один рецепт моего Зайца - мясные рулеты, запеченные в фольге.

Мясо получается очень сочным в вкусным!

[600x450]
 Итак. У меня остался фарш от голубцов, поэтому с рисом. Можно делать и без него.
Болгарский перец нарезать кубиками

[600x450]
Добавить зелени

[600x450]
Все хорошенько размешать, выложить на фольгу, предварительно обильно помазать сливочным маслом (я смазать фольгу забыла, и у меня слегка мяско прилипло)

[600x450]
Плотно завернуть такие колбаски. Положить в глубокий противень, налить в него воды

[600x450]
Минут примерно через 45-50 аккуратненько развернуть, поставить снова в духовку еще минут на 10, чтоб рулетики покрылись румяной корочкой

[600x450]
Предварительно отварить морковь, порезанную брусочками. Обжарить (внимание!!!) на смеси оливкового и сливочного масла, добавить мелко порезанный чеснок и розмарин (обязательно. Вкус получается незабываемый. Я как то такую морковку обжарила на подсолнечном масле с чесноком, получается совсем не тот вкус)

[600x450]
Слегка обжарить на сливочном масле зеленый горошек

[600x450]
Лучше всего подавать с картофельным пюре. Ну я еще и салатика настругала )))

[600x450]
Приятного аппетита, мои хорошие!



[показать]